Como fazer o ICHIRAKU MISO RAMEN ( Lamen do Naruto )

LAMEN:

• 1 pacote de 500 g de macarrão para yakissoba pré cozido e sem tempero

LOMBO FRITO:

• 400 g de lombo de porco
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• shoyu a gosto
• 1 pedaço bem pequeno de gengibre
• óleo de gergelim para refogar

PARA A PASTA QUE DARÁ ORIGEM AO CALDO:

• 250 g de carne de porco moída
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 450 g de misso pronto
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 100 ml de shoyu
• óleo de gergelim para refogar

CALDO:

• A massa resultante do preparo da pasta (para cada colher de sopa da pasta, usar 350 ml de água)

PARA DECORAR:

• ovo cozido cortado na metade
• nori (alga desidratada)
• cebolinha picada
• pedacinhos de kani (ou naruto)
• shoyu a gosto
• fatias do lombo preparado anteriormente